01 貌不惊人的料理
作品:《有生之年》 清早,封琴拿出昨天好不容易买到的青花菜,做青花菜白酱吐司沙拉。以前,她爸教她,吐司一定要烤得金黄酥脆不能焦黑,确定烤箱温度适中,她将吐司切成小丁放入烤箱,再拿出一只珐瑯锅开火煮白酱。
做一份给在医院当住院医生的封辰当早餐,还做了一份加上义大利麵,准备带去学校当午餐。一颗份量不多,可是对很久没吃过青花菜的封琴来说,这个小幸运足够雀跃好几天。
午餐时间一如既往,大部分同学都以简便的营养补给包果腹,对于她偶尔带自製便当视而不见,尤其她是两年前,那场传染性肺炎mers-cov-2重症倖存的患者,和她保持距离都来不及了,没几个敢故意来接近她。
至于这种以讹传讹,把她当瘟疫的初始,有可能和她本来就不擅交际有关。当然,有些因素包含她父母染疫传染给餐厅顾客,被地方新闻大幅报导造成的负面影响……她这样猜测。
她打开可加热便当盒,正拿叉子捲起义大利麵,有人拿着餐厅买来的定时便当,走到她座位旁定睛瞧,可能看到吸引他目光的菜色,迅速往她前座反坐,往她便当兴致勃勃指着绿色的青花菜问:「那是什么菜,看起来不错吃,要不要我的便当跟你换?」
光听声音就知道他是谁了,也只有他才会对封琴的便当这么感兴趣。
他将便当放在她桌上,那是学校餐厅为学生特制的定食便当,在学生群组里算是比较高档的中餐,足足可以买五包平价的营养补给包,可是每天仍被抢购一空。
他们之前换过不少次,可是想到昨天经过几番折腾才买到稀有的青花菜,她犹豫不决,「这是我昨天下午去吉洋超市抢到的青花菜,只买到一颗,好几年没吃过了,有点捨不得跟你换。」
「昨天下午你请假就是去吉洋超市?原来如此,实在佩服你对烹飪的执着,我就不行了,要是买不到便当,我寧愿吃便利的营养补给包。」
「我们这里就那家超市食材最多,不去的话,我连社团活动的食材都没,要我每天都吃营养补给包我才不要。而且我只敢吃草莓口味,吃久了也会腻。」
「那我吃我的便当好了。」既然这样他也不好意思和她交换,看着她脸上多出来的刮伤,他心里竟然有点心虚,想必那是昨天那场兵荒马乱留下的战果。其实他也可以让她很简便的买到那些食材……
因为吉洋超市就是他家开的。
假如封琴有一天知道吉洋超市竟然是他家开的,以两人的交情他却一直隐瞒,不知会不会生气?
其实,他一点都不希望家里开超市,他心里想的,和别人为他戴上的光环,从他开始懂得编织梦想就没有一致过。
「你又不是不知道蔬菜难买。」
郭沫冉叹口气,「我知道啊,我真的很喜欢吃你煮的东西才提出这个要求,你别在意,下次还有机会嘛。」说完他笑了笑,不忘提振她的精神。
喜欢吃她煮的东西?这句话听起来实在让人太感动了。郭沫冉就是有办法三言两语让她马上改变主意。他父亲说过,有人喜欢吃自己做的菜是件幸福的事,料理食物也会变得很快乐。
她下定决心说:「好,我跟你换,可是不好吃,不负责喔。」
以为今天没口福,他最喜欢吃她亲手做的料理,口味和他妈妈做的几乎一模一样。以前他母亲在世的时候,家里每天都会开伙,他放学回家就有香喷喷、热腾腾的饭菜,可是这样的光景已经消失五年。
正当他们为彼此再次获得共识会心而笑,封琴参加的烹飪社社长,也是她班上班代孙珔勖拿着几份资料停在封琴桌旁,不客气的伸手打开封琴刚盖上要交给郭沫冉的便当盒,见里面只是白酱义大利麵,郭沫冉竟然可以高兴成那样口气不逊说:「别跟我说,穀南餐旅大学奖学金考试你要用这种料理,这么家常的料理根本没有任何特色,想拿到高分根本不可能。」
郭沫冉闻言刚才的笑脸马上垮下来。「喂!你这人讲话怎这么没礼貌。」
「我是为她好,别以为会做这样的料理就想当穀南餐饮系公费生。」孙珔勖用高亢的声音对郭沫冉说。
「我还在想当天要做的菜色,还没决定。」身旁两人散出烟硝味,封琴赶紧委婉回应孙珔勖的疑虑,免得干戈一触即发。
「最好赶快做决定,这是报名表,老师交代社团每人一份,要不然我也懒得帮你领,只会做这些菜不可能被选上,也是白费力气,浪费报名费。」
郭沫冉听不惯孙珔勖尖锐的口吻,有耳朵都听得出来针对封琴,他忍不住站起来抓住孙珔勖衣领,慎重警告他。「没人叫你帮封琴拿报名表,不情愿就别拿,封琴有手有脚自己会去拿。」
「沫冉,放手!」封琴紧张扯开郭沫冉抓住孙珔勖衣领的手,真怕他们因为这种小事打起来。
「我不会跟没修养的人计较。还模范生?我看是问题学生!」孙珔勖整理被扯乱的衣领,睥睨眼神落在香气浓郁的白酱上,困惑她的白酱点缀的红色是哪种食材,他猜胡萝卜,可是又不像。还有蓝色?蓝色她用什么食材?
她将原本单调的白酱加上顏色,虽然像星点点缀,但在白色里比往常使用的香料显得突出有层次,无形中提升这道料理的视觉效果。
但,这种雕虫小技也要看有没有老师欣赏,没有的话也是她自得其乐。他才不会因为这样就夸奖她,他又不是不懂料理的郭沫冉,她随便煮一道菜都可以把她捧上天,浮滥的同情心发挥到淋漓尽致。
她已经宿疾缠身,即使有天份,也不适合当一名专业厨师。他眼神移到封琴白得一丝不染的脸上,心又微微一揪。那是无法改变的事实了,任凭怎心痛封琴都被那次疫情选上成为一个重疫者,而最令他生气的,她似乎没有警觉该珍惜的是生命,不是烹飪这件可有可无的事。
「那你准备好做哪道料理了吗?」封琴接过报名表,看了一下随口问,试图缓和气氛。
「告诉你菜名,你做得出来吗?」孙珔勖面无表情的说出这些话,没忽略她脸颊上多的那道伤痕。他气得心里暗念:找死!又去抢购!没有食材就别参加烹飪社,别学烹飪会怎样?
封琴尷尬笑。「我家如果有像你家那样开餐厅,厨师这么多可以学习那就好了,我当然是没把握。」其实,现在她比较想对傲慢的孙珔勖破口大骂,但是,这样应该会让郭沫冉更想揍他一顿。
「所以,你不如选择普通大学,免得毕业只能失业。并且,我真心认为,你当厨师太辛苦了。」他说这话的时候看着和他一样怒气冲冲的郭沫冉。
「如果没拿到奖学金,我会再做打算。」封琴说,祈祷郭沫冉还压抑得住脾气,别在教室打起来。
「你自己看着办吧,穀南一个学级只有三个名额全额入学奖学金,考试至少有两百人,机会微乎其微。」他当然不需要这笔奖学金,更希望封琴放弃,不如去读轻松的一般大学。
孙珔勖看她似乎听不懂他的话意,郭沫冉也已经气得像要将他扒开放入燉锅煮熟,他不想再多费口舌,昂着下巴走回自己座位。
郭沫冉对他背影冷哼一声。「自以为是,最好没录取,看他能骄傲到什么时候。」
封琴被孙珔勖一搅和心情沉到谷底,坐下看着自己貌不惊人的料理确实不够精緻,可是想到父亲在世的时候说过,料理的精神是做给喜欢自己料理的人品嚐,那才是最幸福的。
现在的她应该感到幸福,因为郭沫冉这么喜欢吃她烹煮的料理。虽然刚才被孙珔勖的话伤得有些沮丧,她仍重振精神将便当重新盖上,别让孙珔勖的话砍伐她对料理的初衷。微笑地将自己的便当递给郭沫冉说:「跟你换,希望你一直都能喜欢我做的料理。」
封琴情绪很快恢復,郭沫冉也赶紧收拾刚才被孙珔勖激怒的情绪,乐意接过封琴的便当。「我一定会喜欢,真的很希望以后还能时常吃到你做的料理。」
该死的孙珔勖,做人不需要这么现实,鼓励封琴嘴巴是会烂掉吗?看封琴受伤的样子,郭沫冉很难不藐视孙珔勖的瞧不起人。封琴只是染疫,她也痊癒了,有必要这么排挤她吗?
「如果以后我有能力将我家的餐厅重新营业就有机会了。」
「期待以后你开的餐厅,希望能当你的第一位客人。」
「真的吗?」
封琴自己也很期待。
每天放学回到家,看见门外「无饿不坐」的招牌,她总想像有一天招牌灯再度被点亮,家里的饕客又开始络绎不绝,那总是热气腾腾的料理台一道道的佳餚再次被陆续送上桌,她父亲遗留下的美味菜单被她传承下来,那她就没有任何遗憾。